Ensimmäinen päivä lomatalossa. Tämä päivä vietettiin kesää, uima-allasta ja lomaa nautiskellen. Aurinko paistoi, oli sopivan kuumaa käydä aina välillä polskuttelemassa altaalla ja taas köllötellä. Heitimme frisbeetä, pallottelimme. Lapset pelasivat vedessä tunti tolkulla. Virittelin yhdessä Jussi H:n kanssa herkullista kanaa ja risottoa. Kanan resepti on tässä:
Pollo Limencello
Broilerin rintafileitä
Marinadi:
- oliiviöljyä
- limencelloa
- tuoretta oreganoa etupihalta (heh heh…)
- basilikaa
- suolaa
Ruoan valmistus alkaa limoncellon maistelulla. Jos aurinko paistaa, on lämmin ja loma, kyytiin sopii myös kylmä olut (Birra Moretti). Rintafileet marinadiin. Varmista, että kokeilla on kylmää olutta ja tarvittaessa avaa uudet pullot. Valmista risotto. Grillaa broikut, tarjoa risoton ja salaatin kera. Ruokajuomaksi joku parin euron punkku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti